Ya no tienes que salir fuera a disfrutar el mejor mondongo y la comida casera

 

Durante muchos años los amantes de los caldos, el mondongo y la comida casera estuvimos buscando un lugar donde podamos disfrutar una explosión de sabor en el paladar , pues esa espera terminó con la reciente apertura de “El Patio Bistro” en la calle Mella, casi esquina Duverge casi frente a la Farmacia GBC, en la zona del Parque Indio Cotoy.

La señora Zoila Acosta (Orquídea), cocinera profesional con más de 20

años de experiencia en la elaboración de comidas criollas viene con una

descendencia histórica de gente ligada a la cocina

Su padre es el chef internacional Gregorio Acosta y su madre Doña Elsa de

la Cruz, también cocinera profesional y conocida en Cotuí como “La señora

los quipes”.

Ahora Zoila junto al señor Michael Paulino Taveras ponen a disposición

de los cotuisanos un espacio muy parecido al patio de las abuelas, con

comidas hechas de manera natural, casi artesanales, alejadas de químicos

y conservantes, pues se priorizan los sazones naturales .

El Patio Bistro abre a las diez de la mañana y desde esa hora comienza a

servir su espectacular mondongo el cual esta disponible hasta la media

noche y si no puede ir personal, se le enviara vía Delivery.

Paralelo con la oferta gastronómica disponen de manera permanente sus

ya famosos pasteles en hoja, quipes y también carnes saladas, pechuga a

la crema, pescado con coco y muchas delicias más, que tendrían que visitar

para confirmarlas.

Cuando terminábamos la entrevista, Zoila hizo un alto y pidió que

“por nada del mundo dejes de mencionar el gran agradecimiento

que tengo por mi hermana Cindy Acosta (Cindy Millones), actual

gerente del Banco de Reservas sucursal Yoma Super Centro, quien

me ha dado el apoyo necesario para este emprendimiento”.

Si quiere sorprender a su pareja, a sus amigos o simplemente su

paladar puede llamar al número 829-354-7425 o visitarle en Cotuí,

Sánchez Ramírez, Calle Mella, casi esquina Duverge, Parque Indio

Cotoy, Frente a la Farmacia GBC.

Instagram: el_patio_bistro01

Facebook: El patio bistro

Cotuí Digital 7