Jochi Frias: El hombre que trajo el concepto Fast Food a Cotuí también fabrica, reconstruye y moderniza cocinas industriales
La cartera de servicios en Cotuí crece a la par con el desarrollo de la provincia, al punto que tenemos una marca local reconocida como una de las mejores en la región, pionera en el sector de fabricación de cocinas industriales, que opera bajo el nombre de Food Truck Design SRL, la empresa de Jochi Frias.
Los restaurantes de primera en Cotuí, como Cotoy Bar And
Lunch, El Muro Restaurant y otros, han reestructurado y
modernizado sus cocinas, bajo la dirección deJochi Frías.
El empresario y emprendedor José Óscar Frías (Jochi Frías) es conocido en Cotuí por sus negocios de comida
rápida,Jochi Fast Food,
pero más allá de la oferta gastronómica en la que también es pionero, decidió
emprender ofertando a los restaurantes locales sus
modelos de cocinas industriales, que hoy son una marca
en la región.
Jochy es conocido por todos, primero por sus negocios
frente a la alcaldía de Cotuí y por ser el único local de
comida en la universidad UTECO, pero no siempre fue
así, primero era uno de los principales distribuidores de
perfumes, pero luego aprendió los secretos de la cocina y
trajo al pueblo el concepto Fast Food, imponiéndolo por
encima de las llamadas cafeterías, negocios populares en
esa época.
16 años de trabajo
Son muchas las satisfacciones que tieneJochi para
contar en estos 16 años de trabajo continuo, pero uno
de sus puntos luminosos es saber que ha ayudado a
formar a unas 12 personas que llegaron a su vida, sin
conocer nada de una cocina, y hoy muchos tienen
sus propios negocios como los casos de Fast Food
Alejandro, Edward, Maicol y otros.
Como Gerente General, asegura que nada de esto
se pudo haber logrado sin el apoyo permanente
de su esposa Mercedes Adames, la mujer de la
administración, e invitó a todos a seguirlo en las
redes sociales, porque por ahí el servicio de Delivery
se mantiene siempre activo.
@Jochifastfood
@foodtruckdesing_
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