Josefina Marte Adames una chef cotuisana reconocida en Santo Domingo

La cotuisana Josefina Marte Adames es ya una chef reconocida a nivel nacional y aunque trabaja en lo que le gusta sueña con dar a conocer su talento para la alta cocina para la jente que amo, para la gente de mi pueblo cotuisano”.

La hija de Don José Ramón Marte (Ramoncito) y Doña Maria Adames (Pilares de la sociedad cotuisana) vive y trabaja en Santo Domingo pero mantiene una permanente presencia en su pueblo pues todo lo que es se lo debe a Cotui.

Es egresada del Liceo Francisco Henriquez y Caravajal y graduada de Administración en Uteco, Josefina encontró su vocación para la alta cocina en la Escuela de Cocina Gourmet Pucheu conocida como “la primera y única escuela de cocina con instalaciones destinadas al uso exclusivo de enseñanza en la áreas de cocina, pastelería, servicios y gerencia de negocios de alimentos y bebidas en la República Dominicana”.

En entrevista para Cotui Digital Josefina dice que “Ser cheff, es un arte, cocinero se nace y se aprende, y lo mejor de ser cheff es el amor que le pones a tus plato para hacer sentir feliz a tus invitados. O tus clientes
Si tienes negocios”.
Josefina Marte Adames espera muy pronto dejar de cocinar solo para sus amigos cotuisanos y poder hacer alguna actividad donde pueda compartir su talento con todos los cotuisanos.